Varma bananer under daimtäcke

Varma bananer under daimtäcke

Basilikabakad lax

Basilikabakad lax

Gravlax rullar med sparris

Gravlax rullar med sparris

4 pers

16 stjälkar grön sparris

8 skivor gravad lax

ca 100g philadelphiaost med pepparot

Koka sparrisen ca 5 min. Bred på osten på laxen. Lägg på sparrisen och rulla ihop.

Cecilias 6 månadsmiddag Gravlaxrullar med sparris/Basilikabakad lax/Varma bananer under daim täcke

Gravlax rullar med sparris

4 pers

16 stjälkar grön sparris

8 skivor gravad lax

ca 100g philadelphiaost med pepparot

Koka sparrisen ca 5 min. Bred på osten på laxen. Lägg på sparrisen och rulla ihop.

Basilikabakad lax

4 pers

600 g laxfile

1 msk smör

2 tomater

2 dl creme fraiche

1 kruka basilika

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Skålla och skala tomaterna och tärna dem. Blanda dem med hårdvispad creme fraiche och klipp ner basilika blanda väl. Smaksätt med salt och svartpeppar. Häll blandningen över laxen och sätt in formen mitt i ugnen 15-20 min. Garnera med basilikablad och servera med pressad potatis.

Fetaost röra

3 msk finhackad timjan

4 msk matlagningsyoghurt

200 g riven eller hackad fetaost

1 pressad vitlöksklyfta

svartpeppar

Rör ihop alla ingredienser och smaka av med svartpeppar.

Varma bananer under daimtäcke

4 pers, Ugn 225°

4 stora mogna bananer

1/2 citron

5 msk farinsocker

1 dl vispgrädde

1 msk smör till formen

4 daim

Skala bananerna och dela dem på längden. pressa över citronen. Strö över sockret och häll över grädden ovispad. Sätt in bananerna i ugnen och grädda dem i ca 35 minuter. Lägg på sönderbrutna daimbitar och sätt in formen i ugnen tills chokladen smält ca 5 min.