Sandras månadsmiddag Sparris med västerbottendressing/

Sparris med västerbottendressing Nyttig sparris med krämig dressing av västerbottenost. Antal portioner: Ingredienser 16 st sparris 2 dl riven västerbottenost 2 dl cream fraich 2 msk mjölk 2 msk rapsolja 2 msk citron juice Salt och peppar 2 msk smör Gör så här 1. Bryn smör salt och peppar i stekpanna. Bryn sparris ca 4 min, beräkna 3-4st per person. 2. Västerbottendressing: 3. Riv 1dl västerbotten ost, tillsätt 1dl cream fraich, 1msk mjölk, 1msk rapsolja, 1 msk citronjuice, salt o peppar. Mixa i mixer, färdig att hällas över sparrisen.