Smörgåstårtsbakelse
Vitt bröd
Blanda efter behov och smak:
Kycklingbitar
100 g Ärter
1 Lök
2 dl matlagningsyoghurt
Kryddor
Lite sötsur sås el senap
1 Avokado i tärningar
2 Tomater i tärningar
½ paket knaperstekt bacon
Garnering:
200 g mascarpone eller philadelphiaost
3 kvistar basilika
25g ruccola
Ev 50 riven permesanost
Pinjenötter
Parmaskinka
Rädisor
Fikon
Gör såhär:
Blanda fyllningen efter smak och vad man tycker är gott. Lägg emellan fyllningen i två lager.
Mixa sedan ostarna, och basilika och krydda m salt och peppar.
Bred ut så att det täcker tårtan el bakelsen.
garnera med ruccola, pinjenötter, fikon, rädisor eller vad man tycker är fint eller gott.
Tomatsoppa 4 pers
1 lök
2 msk vetemjöl
2 burkar krossade tomater
2 grönsaksbuljonger
1 liter vatten
1 dl matlagningsgrädde
2 klyftor pressad vitlök
½ tsk honung
1 msk basilika
2 dl vitt vin
Salt & peppar
Tillbehör:
Fetaost
Stekt bacon
Crème fraiche
Krutonger
Stark korv
Mini majs
Rostad lök
Gör såhär:
Bryn löken lätt och lägg i en stor kastrull. Pudra över mjölet. Häll på krossade tomater, grönsaksbuljong och vatten och låt koka i 10 min.
Tillsätt matlagningsgrädden, vitlöken, honungen, basilikan, vinet och smaka av m salt och peppar.
Värm och ät.
Vit choklad parfait
200g vit choklad
1 msk flytande honung
4 äggulor
1 ½ tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Gör såhär:
Smält chokladen och ta den från värmen.
Rör samman honung, vaniljsocker och äggulor. Blanda det, lite i taget med chokladen.
Vispa grädden men inte alltför hårt.
Rör ner chokladsmeten i grädden.
Häll i en form och in i frysen.
Vit chokladbrylépudding
6 port
6 dl grädde
225 g vit choklad i bitar
1 msk socker
4 äggulor
2 tsk majsmjöl
4 tsk farinsocker
Gör såhär:
Värm grädde och vit choklad långsamt i en kastrull
vispa socker och äggulor och majsmjöl i en skål. Vispa ner den smälta chokladen lite i taget och häll tillbaka allt i kastrullen.
sjud långsamt under omrörning till blandningen tjocknar. Ta av kastrullen och häll upp i 6 st portionsskålar. Låt svalna i kyl 2-3 timmar.
sätt ugnen på grill och strö farinsocker över puddingen. Grilla i 5-6 min el tills sockret har karamelliserats. Låt puddingen stå minst 10 min i kyl före servering.
servera såhär eller vispa lite grädde och ha till.
Vit kladdkaka
150g vit blockchoklad
150 g margarin
4 dl mjöl
3 dl socker
3 ägg
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt och vitt.
smält smöret och rör ner blockchokladen i en kastrull. Låt allt smälta samman.
blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och rör ihop detta med resten
smörj en kakform med löstagbar botten och grädda i 7-10 min.
servera med grädde, hallon eller jordgubbar.
söndag 20 maj 2007
3 olika chokladdesserter
Vit choklad parfait
200g vit choklad
1 msk flytande honung
4 äggulor
1 ½ tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Gör såhär:
Smält chokladen och ta den från värmen.
Rör samman honung, vaniljsocker och äggulor. Blanda det, lite i taget med chokladen.
Vispa grädden men inte alltför hårt.
Rör ner chokladsmeten i grädden.
Häll i en form och in i frysen.
Vit chokladbrylépudding
6 port
6 dl grädde
225 g vit choklad i bitar
1 msk socker
4 äggulor
2 tsk majsmjöl
4 tsk farinsocker
Gör såhär:
Värm grädde och vit choklad långsamt i en kastrull
vispa socker och äggulor och majsmjöl i en skål. Vispa ner den smälta chokladen lite i taget och häll tillbaka allt i kastrullen.
sjud långsamt under omrörning till blandningen tjocknar. Ta av kastrullen och häll upp i 6 st portionsskålar. Låt svalna i kyl 2-3 timmar.
sätt ugnen på grill och strö farinsocker över puddingen. Grilla i 5-6 min el tills sockret har karamelliserats. Låt puddingen stå minst 10 min i kyl före servering.
servera såhär eller vispa lite grädde och ha till.
Vit kladdkaka
150g vit blockchoklad
150 g margarin
4 dl mjöl
3 dl socker
3 ägg
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt och vitt.
smält smöret och rör ner blockchokladen i en kastrull. Låt allt smälta samman.
blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och rör ihop detta med resten
smörj en kakform med löstagbar botten och grädda i 7-10 min.
servera med grädde, hallon eller jordgubbar.
200g vit choklad
1 msk flytande honung
4 äggulor
1 ½ tsk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Gör såhär:
Smält chokladen och ta den från värmen.
Rör samman honung, vaniljsocker och äggulor. Blanda det, lite i taget med chokladen.
Vispa grädden men inte alltför hårt.
Rör ner chokladsmeten i grädden.
Häll i en form och in i frysen.
Vit chokladbrylépudding
6 port
6 dl grädde
225 g vit choklad i bitar
1 msk socker
4 äggulor
2 tsk majsmjöl
4 tsk farinsocker
Gör såhär:
Värm grädde och vit choklad långsamt i en kastrull
vispa socker och äggulor och majsmjöl i en skål. Vispa ner den smälta chokladen lite i taget och häll tillbaka allt i kastrullen.
sjud långsamt under omrörning till blandningen tjocknar. Ta av kastrullen och häll upp i 6 st portionsskålar. Låt svalna i kyl 2-3 timmar.
sätt ugnen på grill och strö farinsocker över puddingen. Grilla i 5-6 min el tills sockret har karamelliserats. Låt puddingen stå minst 10 min i kyl före servering.
servera såhär eller vispa lite grädde och ha till.
Vit kladdkaka
150g vit blockchoklad
150 g margarin
4 dl mjöl
3 dl socker
3 ägg
1½ tsk bakpulver
1½ tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt och vitt.
smält smöret och rör ner blockchokladen i en kastrull. Låt allt smälta samman.
blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och rör ihop detta med resten
smörj en kakform med löstagbar botten och grädda i 7-10 min.
servera med grädde, hallon eller jordgubbar.
Tomatsoppa
Tomatsoppa 4 pers
1 lök
2 msk vetemjöl
2 burkar krossade tomater
2 grönsaksbuljonger
1 liter vatten
1 dl matlagningsgrädde
2 klyftor pressad vitlök
½ tsk honung
1 msk basilika
2 dl vitt vin
Salt & peppar
Tillbehör:
Fetaost
Stekt bacon
Crème fraiche
Krutonger
Stark korv
Mini majs
Rostad lök
Gör såhär:
Bryn löken lätt och lägg i en stor kastrull. Pudra över mjölet. Häll på krossade tomater, grönsaksbuljong och vatten och låt koka i 10 min.
Tillsätt matlagningsgrädden, vitlöken, honungen, basilikan, vinet och smaka av m salt och peppar.
Värm och ät.
1 lök
2 msk vetemjöl
2 burkar krossade tomater
2 grönsaksbuljonger
1 liter vatten
1 dl matlagningsgrädde
2 klyftor pressad vitlök
½ tsk honung
1 msk basilika
2 dl vitt vin
Salt & peppar
Tillbehör:
Fetaost
Stekt bacon
Crème fraiche
Krutonger
Stark korv
Mini majs
Rostad lök
Gör såhär:
Bryn löken lätt och lägg i en stor kastrull. Pudra över mjölet. Häll på krossade tomater, grönsaksbuljong och vatten och låt koka i 10 min.
Tillsätt matlagningsgrädden, vitlöken, honungen, basilikan, vinet och smaka av m salt och peppar.
Värm och ät.
Smörgåstårtsbakelse
Smörgåstårtsbakelse
Vitt bröd
Blanda efter behov och smak:
Kycklingbitar
100 g Ärter
1 Lök
2 dl matlagningsyoghurt
Kryddor
Lite sötsur sås el senap
1 Avokado i tärningar
2 Tomater i tärningar
½ paket knaperstekt bacon
Garnering:
200 g mascarpone eller philadelphiaost
3 kvistar basilika
25g ruccola
Ev 50 riven permesanost
Pinjenötter
Parmaskinka
Rädisor
Fikon
Gör såhär:
Blanda fyllningen efter smak och vad man tycker är gott. Lägg emellan fyllningen i två lager.
Mixa sedan ostarna, och basilika och krydda m salt och peppar.
Bred ut så att det täcker tårtan el bakelsen.
garnera med ruccola, pinjenötter, fikon, rädisor eller vad man tycker är fint eller gott.
Vitt bröd
Blanda efter behov och smak:
Kycklingbitar
100 g Ärter
1 Lök
2 dl matlagningsyoghurt
Kryddor
Lite sötsur sås el senap
1 Avokado i tärningar
2 Tomater i tärningar
½ paket knaperstekt bacon
Garnering:
200 g mascarpone eller philadelphiaost
3 kvistar basilika
25g ruccola
Ev 50 riven permesanost
Pinjenötter
Parmaskinka
Rädisor
Fikon
Gör såhär:
Blanda fyllningen efter smak och vad man tycker är gott. Lägg emellan fyllningen i två lager.
Mixa sedan ostarna, och basilika och krydda m salt och peppar.
Bred ut så att det täcker tårtan el bakelsen.
garnera med ruccola, pinjenötter, fikon, rädisor eller vad man tycker är fint eller gott.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
